La Laguna de los Padres es una reserva natural en la que habitan todo tipo de aves, peces, mamíferos, insectos y roedores, entre ellos, los carpinchos.
Estos animales son el roedor viviente de mayor tamaño y peso del mundo. Se alimentan principalmente de plantas acuáticas, flores, frutas, semillas y pastos tiernos que encuentra en la orilla de ríos y lagunas.
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